加速餐饮店倒闭的五大行为，一个都不要碰！
来源：天博官网 时间：2023-10-11 浏览：979小朝哥总是给大家分享餐饮应该怎么样做好，今天小朝哥就来和大家聊一聊，做的不好的反面教材，有则改之无则加勉，不然对你的生意会有不好的影响。
1、食材不新鲜
无论你的餐厅主打食材本味还是麻辣川味，食材都必须要新鲜，食材不新鲜，无论用什么烹饪手法都无法做出好吃的菜品，消费者吃到不新鲜的菜品绝对不会再来消费。
2、菜品偷工减料
有些餐饮是现杀现做，由顾客自己挑选后称重量后进入后厨制作，餐厅老板千万不要耍小聪明给顾客偷工减料，一旦被顾客发现，这家店的口碑就毁了，这类餐厅一定要诚信才能做长久。
3、在餐厅训斥员工
顾客用餐是为了一个好心情，你当着顾客的面去训斥员工，一是有损整个餐厅的形象，二是吵吵闹闹也影响了就餐氛围，员工做得不好的地方可以私下说，指出不合理的地方让其改正就行。
4、服务态度冷漠
无论是新客户还是老客户到店都要热情招呼，如果你总给顾客一种爱吃不吃的感觉，相信我，无论你家菜多么好吃，离关门也不远了，顾客是来享受美食的，不是来看你脸色的。
5、价格过高，体验感却不好
消费者不怕吃得贵，就怕吃得不对，如果你家餐厅的定价是高于同类餐厅的，也请给到消费者相应的服务和菜品，消费者愿意为好的就餐体验买单，但是物不美价不廉，消费者觉得不值就不会再来光顾了。
现在互联网非常发达，用户都会将就餐体验发布自媒体平台，差评多了真的非常影响生意。
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