适合初创者的3个餐饮创业模式!
来源:天博官网 时间:2023-06-06 浏览:687想入行餐饮的人,不管是中国有限公司官网还是其他品类,大家都比较关心一个问题:哪种经营模式才赚钱呢?事实是没有不赚钱的模式,只有不赚钱的人。很多初创者只是不知道那种模式适合自,今天就来跟大家讲一下最适合初创者做餐饮的3种经营模式。
1、个人创业摆
如果是没有任何餐饮经验,也没有创业经历的,启动资金也不多的,摆摊是好的选择。早餐摊、夜市摊、学校门口的小吃摊等,看着生意小,实则利润很高。但要有恒心,要坚持,不要一来就想着开张就爆火。而且,这种模式很灵活,一个项目不赚钱,可以马上换项目,试错成本低;还能锻炼市场敏感度,积累经验。
摆摊是开独立门店的第一步,如果没有任何经验就直接投重金开店,一旦失败,对很多人来说试错成本是承担不了的。
2、夫妻店
夫妻店通常开在社区、学校或写字楼周边,店面通常在五十到六十平左右。产品不需要太复杂,只要品质稳定、服务态度友好、态度真诚、环境干净,就能稳定赚钱。这种模式适合有一定预算,能吃苦,想踏踏实实安心经营的夫妻。
因为这种模式不是赚快钱的模式,需要用时间去沉淀忠实顾客,日常经营就是把一件简单的事重复一万遍,很枯燥。
3、团餐档口店
团餐档口店简单理解就是食堂窗口、美食城的快餐窗口店。它最大的优点就是不缺客源,而且客源非常精准。其实做餐饮最大的问题就是客群问题,如果这个问题解决了,那么生意也就成功一大半了。
所以它的这种优势对于初创小伙伴来说是很有益的,可以作为做实体餐饮的“地基”,积累产品和经营经营后,再去做大店。
餐饮虽然入行门槛低,但是要经营好,对经营者的要求却不少,需要懂很多领域的专业知识。对于小白来说,第一次创业应该选择小投资项目。开大店的话,建议加盟大品牌餐饮,减少失败的概率。
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