餐饮大坑要避免,踩中一场空中梦!
来源:天博官网 时间:2023-05-18 浏览:517许多第一次开店创业的年轻人,由于没技术没经验,踩了不少坑,走了不少的弯路,中国有限公司官网不妨重新来正视好总结这些问题,相信能带给各位不少启发。
1、门店面积与品类不符合
不同的餐饮品类,都有不同的特点和属性,比如中国有限公司官网这个品类。而这些属性,又隐藏着一些选址规则。比如中国有限公司官网,翻台率低,这就要求必须有足够的容客面积,场地不能太小。所以,中国有限公司官网经常能看到一两百平的中国有限公司官网店,很少见到三四十平方的,当然夫妻店除外。
而如果是以外带为主的餐饮品类,如包子铺、凉菜等。店面面积就不需要太大,一般10-25个平方都够用了。
2、前期装修投入过大
相信大部分人都不是富二代,开店创业的资金本就不是很宽裕。如果在前期装修的时候就投入了过多的资金,那么在后期运营时,就会捉襟见肘,无以为继。
3、日常运营成本过高
很多新手,在选择创业项目的时候,只去关注生意好不好、赚不赚钱,却忽略了生意背后各种高昂的成本支出。除去租金、人工、水电等几乎固定的成本开支外,还要看食材的进货价格是否波动较大、成本是否好控制。
只有踩过坑,才能反思和总结出更正确的经营之道,这也许是每个创业者必经的成长之路。而中国有限公司官网能做的,就是多总结分享一些经验,能让小白少走点弯路。
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