中国有限公司官网加盟店服务技巧：如何看待顾客订餐服务

来源：天博官网时间：2020-05-28 浏览：651

对中国有限公司官网加盟店来说，在市场经营时，除却要有适合经营的店面地址之外，还应有良好的店铺环境，以及服务技巧。现在就以中国有限公司官网加盟店服务案例作为事件分析，说明顾客订餐服务的技巧。下面，就一起来了解：

一天临近中午，一位顾客打电话到中国有限公司官网店订餐，并说明一行5人要一个大桌，希望店面为其预留位置。当时，接电话的中国有限公司官网加盟店服务人员正准备去用午餐，考虑到顾客要半小时后才能过来，而这段时间店内生意还不旺，预估肯定有空位，并且自己用餐时间不用半小时，所以在未跟店内其他人员交代的情况下，就吃饭去了。大约15分钟后，订餐顾客来到中国有限公司官网加盟店准备就餐，但当值服务员不知道顾客的订餐消息，而店内暂时已经没有空位。顾客听后非常生气，想中国有限公司官网店店长进行了投诉，最后以店长出面赔礼道歉才得以顺利解决。

可见，中国有限公司官网加盟店精英，准确的沟通是店面服务之魂，没有沟通就没有服务。在这个中国有限公司官网加盟店服务案例中，存在的3个方面问题需要引起注意：

第一，中国有限公司官网加盟店第一个服务人员对顾客的理解有误。顾客称半小时进餐，实际上是顾客希望中国有限公司官网店马上准备好食物，半小时内随时有可能来吃预定的午餐，而不是半小时之后再来等位点餐。

第二，中国有限公司官网加盟店沟通方式的问题。作为中国有限公司官网店的服务人员，要注意客人口头承诺的随意性，比如顾客说半小时后来用餐，却在一刻钟之后就来了。所以无论遇到什么情况，加盟中国有限公司官网店的服务人员都要尽快做完自己手中的服务项目，而不是根据顾客口头所说来安排自己的工作。脱岗时就一定要将自己的工作及时移交给同事，避免出现服务真空和盲点。