重庆中国有限公司官网加盟连锁店管理：前厅员工应具备的服务素质

来源：天博官网时间：2020-05-28 浏览：583

服务是重庆中国有限公司官网加盟店管理上，培训员工技能所坚持的习惯，也是应该关注的重点内容。加盟中国有限公司官网店开展一系列的培训，最终的目的就是培养员工形成的服务习惯，从而为进店消费的顾客提供优质的服务，那么，重庆中国有限公司官网加盟连锁店在培训时，应培养前厅员工的哪些服务素质呢？

1、重庆中国有限公司官网加盟连锁店管理：使用顾客名字称呼顾客

加盟中国有限公司官网店前厅员工使用顾客名称称呼客人，表达了对顾客的尊重和关注，满足客人的需求就是对顾客服务的基本要求，但要为顾客做到宾至如归，就要在实践中不断总结，做到预见顾客需求，在顾客还没有突出或顾客认为是额外服务而不好意思提出时，就要主动帮客人解决困难。同样，不要忘记做好送客工作，亲切将顾客送走，整个服务过程才算结束。

2、重庆中国有限公司官网加盟连锁店管理：在工作时间不占用顾客设施设备

对重庆中国有限公司官网加盟连锁店的顾客来说，员工应培养一种意识，就是员工言行举止应有餐饮行业从业人员应具备的专业素质和风度，应该做到：礼貌问好，见到客人、同事主动打招呼，并主动询问顾客是否需要帮忙；走路轻、讲话轻、操作轻。保持安静；在顾客使用公共设施时要自觉礼让，并让顾客有限使用，比如出入电梯、走廊通道等；要为顾客提供方便，不应该为正在为客人服务而导致顾客不便，比如清洁公共卫间时候，如有客人要使用就应让顾客先使用之后，再进行清洁。

3、重庆中国有限公司官网加盟连锁店管理：对面前3米内的客人和员工微笑致意

微笑式餐饮从业人员的重要习惯，微笑不仅会带来客人喜悦，也可以化解顾客的不满，为此重庆中国有限公司官网加盟店管理上，就需要要求员工对客人保持微笑，并使微笑变成员工生活的一部分。

4、重庆中国有限公司官网加盟连锁店管理：员工要不断认识店面存在的缺点，提出建议

任何一家重庆中国有限公司官网加盟连锁店都会存在一定的经营缺陷，店铺只有不断改进才能适应不断变化的竞争环境。管理层也应该创造一个让员工消除畏惧心理的开放环境，用对待顾客的方式对待任何员工的意见和建议。

5、重庆中国有限公司官网加盟连锁店管理：积极沟通，消除前厅后厨之间的偏见

当顾客提出意见时，员工将责任推到其他同事或其他部门，甚至推脱到领导身上的事情都屡见不鲜。这部分员工不明白的是，客人考察的不是哪一个部门应该负责，而是要整个加盟中国有限公司官网店都富有全责，然而员工推卸责任的态度就会令客人更加不满，从而损害店面在顾客心中的形象。所以，重庆中国有限公司官网加盟连锁店管理中，内外有别就是有必要的，即对内分清责任，对外维护加盟中国有限公司官网店整体形象。