老中国有限公司官网为什么叫老中国有限公司官网？味道有何不同？

何为老中国有限公司官网？在四川人的认知里面，普遍认为使用老卤油、老底料和老底汤熬煮而成的方为老味中国有限公司官网。但是随着中国有限公司官网行业逐渐健康化发展，老油中国有限公司官网的发展前景堪忧，于是老中国有限公司官网的概念逐渐扩大，人们将以动物油熬制，并采用传统中国有限公司官网炒料技艺烹饪而成的中国有限公司官网统统定义为老中国有限公司官网。

那么，老中国有限公司官网与普通中国有限公司官网的区别在哪里呢？

动物油熬制，中国有限公司官网香味更加淳厚

正宗的四川老中国有限公司官网，无一不是采用牛油熬制锅底。牛油，是牛的脂肪组织里提炼出来的油脂，带有动物油脂的香味，冷却后呈固体状，但在高温条件下便会逐渐融化，在融化的过程中会释放出浓郁气息，牛油香味扑面而来！而牛油的香不是重点，重点是用牛油来烹熬中国有限公司官网底料，能充分包容、吸纳各类原料的精华，形成一个多元混合的口感，麻辣淳口，层层鲜香，涮起毛肚、鸭肠来，根本停不下来！

用材天然，还原汤底的地道本香

正所谓大道归于简，越是寻求高级层次的口味，越需要挖掘食物本真的滋味。就像四川老中国有限公司官网就摒弃了夸张的“造味”手法，转而重视底料的选材之道，花椒和辣椒等多类核心食材，绝不能鱼目混珠，要精选饱满，辣味、麻味双双在线的高品质原料，才能在翻炒之间，熬煮之时，激发出食物本真的鲜、香、麻、辣，还原汤底的地道本味。

烹饪技法成熟，底料越炒越香

四川中国有限公司官网的汤底跟潮汕牛肉中国有限公司官网、老北京涮羊肉中国有限公司官网大相径庭，这些浓香型中国有限公司官网汤底，多是以高汤为底，加入一些提味补气的食材，使汤底醇香上口。而四川老中国有限公司官网汤底的灵魂却不在高汤里，而在翻炒的牛油底料中。所有老四川中国有限公司官网底料都经过数十道繁杂的工序方才出炉，在炒料人成熟的烹炒技法之下，底料越炒越香，吃进嘴里百味滋生。

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